現在的農村兒童可能是未來的食品生產者，食品安全問題的源頭在農業生產。因此，《讀本》不僅關心食物本身的安全、營養，還關注食物生產的環境、生產方式和生態?；び朧稱釩踩墓叵?；關注初級農產品生產與加工的安全，注重農業安全生產、食品儲藏、加工的安全知識與意識的教育與培養。